Con una posición geográfica privilegiada en el centro del mundo, Ecuador goza de excelentes condiciones climáticas que favorecen el cultivo de gran variedad de productos. Es así, que usted aquí encontrará todo lo que su empresa necesita, desde las frutas más exóticas hasta las soluciones más innovadoras dentro del sector de servicios.
Lo invitamos a descubrir nuestro portafolio de productos y servicios de exportación con altos estándares de calidad, seguridad y sostenibilidad #DesdeLaMitadDelMundo.
¡Gracias por elegir Ecuador!
Camarón
Características del producto
Ecuador es pionero en el cultivo de camarón en el continente americano, siendo el sector productor camaronero una de las industrias más dinámicas del país. Es un producto con excelente sabor, calidad y textura que permiten que sea reconocido como el mejor camarón del mundo.
El camarón es reconocido por ser una importante fuente de proteínas, Omega-3, Vitamina B12, D, E, y bajo en grasas y calorías. En Ecuador, debido a su forma de cultivo, el camarón es libre de químicos y antibióticos.
Producción y variedad en el Ecuador
La especie que se cultiva en Ecuador es el Penaeus Vannamei, el cual es el más demandado y comercializado en todo el mundo. Además, las ventajas climáticas del país permiten que se pueda cosechar camarón durante todos los meses del año.
Dentro de la oferta de camarón ecuatoriano también se encuentran los productos con valor agregado y certificaciones que avalan la calidad de nuestro camarón.
Información estadística del sector
En el 2019 el sector exportó 645.096 toneladas y 3.898 millones USD FOB de camarón.
Entre los principales destinos de las exportaciones ecuatorianas se encuentran: China, Estados Unidos y la Unión Europea.
Conservas de pescado
Características del producto
Atún en conserva: El atún ecuatoriano es uno de los productos de mayor demanda en el mercado internacional, siendo este producto rico en proteínas, Omega 3, Vitaminas A, B12, D, Calcio, Zinc y demás nutrientes que hacen que los consumidores lo prefieran en lugar de las carnes de res, cerdo o pollo.
Sardina en conserva: De la mano con la industria atunera ecuatoriana, este producto tiene altos contenidos en proteínas, grasas, Vitaminas A, D, B, B12 y minerales, combinado con su tradicional presentación en salsa de tomate, aceite vegetal o agua.
Producción y variedad en el Ecuador
Atún en conserva: Ecuador tiene una capacidad de producción de 500.000 toneladas al año, siendo sus principales especies capturadas el Skipjack, Yellowfin y Bigeye.
Sardina en conserva: Su principal especie exportada es Ophistonema Libertate, representando el 90% de las capturas de sardinas en Ecuador.
Información estadística del sector
En el 2019 el sector exportó: 254.231 toneladas y 1.108 millones USD FOB de atún en conserva. 17.254 toneladas y 34 millones USD FOB de sardina en conserva.
Pesca blanca y derivados
Características del producto
Por la convergencia de las corrientes marinas y su ubicación geográfica estratégica, Ecuador oferta una gran variedad de especies de pescados de interés comercial durante todo el año.
Entre los productos de exportación que podemos encontrar en el sector pesquero, se encuentran los generados de la pesca blanca, fresca y congelada, asimismo los derivados de estos como la harina y aceite de pescado.
Actualmente, la pesca es regulada y controlada por las autoridades nacionales y cuentan con períodos de vedas para conservar la sostenibilidad de los recursos marinos
Producción y variedad en el Ecuador
Pesca blanca: Las variedades más comercializadas son el Dorado, Merluza, Picudo, Espada, Sierra, Escolar, entre otros.
Pesca fresca y congelada: Aleta Amarilla, Carita, Pámpano, Hojita, Morenillo, Botellita, Pota o calamar, Corbata, entre otros.
Harina y aceite de pescado: la principal fuente de estos subproductos son los desperdicios de la pesca, tales como el atún y pelágicos pequeños por sus altos contenidos de proteínas.
Información estadística del sector
En el 2019 el sector exportó:
100.138 toneladas y 329 millones USD FOB de pesca blanca, fresca y congelada.
20.906 toneladas y 30 millones USD FOB de derivados de pescado.
Los principales destinos de exportación son: Estados Unidos, China, España, Rusia y Colombia
Aguacate
Características del producto
El aguacate es una fruta perteneciente a la familia de la Lauraceae, de piel gruesa y gran semilla. Tiene la cualidad de bajar el colesterol de la sangre, debido a que contiene grasas mono insaturadas.
Ayuda a la sangre en la formación de hemoglobina, por su gran contenido de sal y de ácido fólico.
Producción y variedad en el Ecuador
Se estima que existen 1.500 hectáreas de producción de aguacate. En Ecuador la variedad de aguacate producido para exportación es la Hass, tiene piel rugosa y un color verde obscuro, casi negro cuando está maduro.
Información estadística del sector
En el 2019, el sector exportó USD 1.258 toneladas y 3.55 millones FOB de aguacate.
Los principales destinos de exportación son: España, Hong Kong e Italia